El somaek es uno de los tragos más populares de Corea del Sur y una de las formas más comunes de consumir soju en contextos sociales. Su nombre proviene de la combinación de las palabras coreanas soju (소주) y maekju (맥주), que significa cerveza. El resultado es una mezcla simple, refrescante y sorprendentemente equilibrada, ideal para compartir en juntas, celebraciones y comidas.
En los últimos años, este trago coreano ha ganado popularidad fuera de Corea, especialmente entre quienes buscan explorar la cultura coreana, la gastronomía asiática y nuevas formas de disfrutar el soju. En este artículo te explicamos qué es el somaek, cómo se prepara correctamente y qué tipo de soju usar para lograr el mejor resultado.
¿Qué es el somaek?
Es un trago que mezcla soju y cerveza, generalmente en un vaso mediano o grande. Aunque parece una combinación simple, en Corea es casi un ritual: se prepara en grupo, se sirve entre amigos y suele acompañar comidas como pollo frito, BBQ coreano o platos para compartir.
Su popularidad se debe a que:
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Es fácil de preparar
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Suaviza el sabor del alcohol
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Es refrescante
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Permite beber de forma social y relajada
El somaek no busca ser un cóctel sofisticado, sino una experiencia compartida, rápida y divertida.
¿Cómo se prepara un somaek? (receta clásica)
Ingredientes
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Soju (idealmente clásico)
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Cerveza tipo lager (rubia, suave)
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Vaso mediano o grande
Proporción tradicional
Existen muchas variaciones, pero la más común es:
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1 parte de soju
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3 a 4 partes de cerveza
Paso a paso
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Sirve el soju en el vaso
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Agrega la cerveza lentamente
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Mezcla suavemente (en Corea a veces se hace con palillos o una cuchara)
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Sirve y disfruta de inmediato
Se toma frío y recién preparado, ya que la espuma y el equilibrio de sabores son clave.
¿Qué soju usar para somaek?
Para prepararlo, el soju clásico es la mejor opción. Su perfil limpio y neutro permite que la cerveza se integre sin que el trago se vuelva pesado.
El Chile Soju Clásico es ideal para este uso porque:
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Tiene un sabor equilibrado
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No domina la cerveza
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Es suave y fácil de tomar
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Funciona bien tanto solo como mezclado
También se pueden probar versiones saborizadas (pomelo, arándano o durazno) para una versión más moderna del somaek, especialmente en contextos informales o fiestas.
¿El somaek emborracha más?
Una duda común es si mezclar soju con cerveza emborracha más. La respuesta es depende del ritmo y la cantidad. El somaek suele beberse más rápido porque es suave, por lo que es importante consumirlo con moderación y siempre acompañado de comida.
En Corea, el somaek es parte de una cultura social donde beber es compartir, no competir.
¿Cuándo tomar somaek?
El somaek es perfecto para:
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Juntas con amigos
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Asados y comidas para compartir
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Celebraciones
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Cumpleaños
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Eventos informales
Es especialmente popular en grupos grandes, donde preparar varios vasos facilita compartir y disfrutar sin complicaciones.
¿Dónde comprar soju para preparar somaek en Chile?
Si quieres preparar somaek en casa, es importante contar con un soju de buena calidad. En Chile, Chile Soju ofrece versiones clásicas y premium inspiradas en la tradición coreana.
Para quienes quieren probar o compartir, los packs de varias botellas son la opción más conveniente, especialmente para juntas o eventos, ya que permiten ahorrar y tener stock suficiente.
Conclusión
El somaek es mucho más que una mezcla de soju y cerveza: es una forma de compartir, una puerta de entrada a la cultura coreana y una manera simple y entretenida de disfrutar el soju. Con la proporción correcta y un buen soju clásico, cualquiera puede prepararlo en casa y vivir la experiencia como en Corea.
Si estás empezando en el mundo del soju, el somaek es el lugar perfecto para comenzar.